Catégorie : Nutrition

Boisson asiatique et plus principalement originaire de Chine, le Kombucha (connu également sous le nom de « boisson d’immortalité » ou encore « élixir vivant ») n’est rien d’autre qu’un thé fermenté dont la consommation date de plus de 2000 ans. Pétillante, jaune ambrée et faiblement alcoolisée, cette boisson confère de nombreux bienfaits pour la santé. Vous souhaitez les connaitre ? Vous êtes sur la bonne page. Le Kombucha : pour […]

Tout le monde sait qu’une alimentation saine peut vous faire vivre une vie plus saine. Juste en mangeant des aliments riches en vitamines et minéraux essentiels, vous pouvez préparer votre corps à se défendre contre les maladies et à réduire les dommages causés par le vieillissement. Comme notre corps, nos yeux ont également besoin d’une certaine quantité de multivitamines pour lutter contre les effets des […]

Le mot vitamine est composé du mot « vitamine », qui signifie « amine importante ». Ce sont des composés organiques présents en petites quantités dans les aliments, et ils jouent un rôle spécifique dans les cellules et les tissus. Les vitamines réagissent avec les enzymes et produisent de l’énergie à partir des aliments et contribuent également à de nombreuses activités chimiques dans l’organisme. Parce que la vitamine K […]

Beaucoup de gens ne connaissent que les bases de la vitamine D, et elle provient de la lumière directe du soleil. Mais la vitamine D et l’obtention de suffisamment de vitamine D sont essentielles à la santé des os, au cœur et au système immunitaire, à la réduction de l’inflammation et à la prévention de certaines maladies. 1. La vitamine D est stockée dans votre […]

La vitamine E décrit huit familles de vitamines liposolubles. Ces composés organiques agissent tous comme des antioxydants. Seule une grande quantité de vitamine E, l’α-tocophérol, se trouve dans les tissus et le sang humains. Votre corps a besoin d’une supplémentation régulière en vitamine E pour maintenir son système circulatoire et se protéger des maladies causées par les radicaux libres. Dose journalière L’apport quotidien recommandé en […]

Une étude sur la satiété montre que manger un petit déjeuner riche en champignons peut réduire la faim après un petit déjeuner aux champignons et augmenter la satiété par rapport à un déjeuner riche en viande. Des études publiées précédemment ont montré que les champignons peuvent être plus dodus que la viande, mais l’utilisation de quantités correspondantes de protéines n’a pas été étudiée pour obtenir […]

Contrairement à ce que certains pourraient penser, le sucre n’augmente pas les performances mentales. Le glucose est la substance de base pour le fonctionnement normal du cerveau, qui peut nous aider à accomplir les tâches intellectuelles les plus intenses. Une baisse de la glycémie peut entraîner une baisse des performances dans les tâches impliquant la mémoire, l’apprentissage ou l’attention. Pourquoi le sucre ne peut-il pas […]

Un examen de la recherche a révélé que si la teneur en vitamine D est insuffisante, la vitamine D ne peut pas être métabolisée, ce qui signifie que pour de nombreuses personnes, la vitamine D est toujours inactive et stockée. Sans une teneur suffisante en magnésium, la vitamine D n’aide pas vraiment. L’équilibre entre la teneur en vitamine D et en magnésium est essentiel au […]

Selon des recherches, une alimentation riche en vitamine D et en nutriments tels que la méthionine et la bétaïne peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Une analyse de jumeaux identiques a également révélé que plus une personne fume, plus le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge est élevé. Cette étude a porté sur des jumeaux identiques, une paire […]

Manger cinq portions de légumes et de fruits par jour est l’une des stratégies que les experts recommandent généralement pour prévenir le cancer. Une étude européenne EPIC menée par des chercheurs de dix pays a révélé que le facteur clé de la prévention du cancer du poumon n’est pas seulement le nombre de fruits consommés, mais également les types de fruits consommés, ce qui peut […]