La vitamine E décrit huit familles de vitamines liposolubles. Ces composés organiques agissent tous comme des antioxydants. Seule une grande quantité de vitamine E, l’α-tocophérol, se trouve dans les tissus et le sang humains. Votre corps a besoin d’une supplémentation régulière en vitamine E pour maintenir son système circulatoire et se protéger des maladies causées par les radicaux libres. Dose journalière L’apport quotidien recommandé en […]

Beaucoup de gens ne connaissent que les bases de la vitamine D, et elle provient de la lumière directe du soleil. Mais la vitamine D et l’obtention de suffisamment de vitamine D sont essentielles à la santé des os, au cœur et au système immunitaire, à la réduction de l’inflammation et à la prévention de certaines maladies. 1. La vitamine D est stockée dans votre […]

Une étude sur la satiété montre que manger un petit déjeuner riche en champignons peut réduire la faim après un petit déjeuner aux champignons et augmenter la satiété par rapport à un déjeuner riche en viande. Des études publiées précédemment ont montré que les champignons peuvent être plus dodus que la viande, mais l’utilisation de quantités correspondantes de protéines n’a pas été étudiée pour obtenir […]

Contrairement à ce que certains pourraient penser, le sucre n’augmente pas les performances mentales. Le glucose est la substance de base pour le fonctionnement normal du cerveau, qui peut nous aider à accomplir les tâches intellectuelles les plus intenses. Une baisse de la glycémie peut entraîner une baisse des performances dans les tâches impliquant la mémoire, l’apprentissage ou l’attention. Pourquoi le sucre ne peut-il pas […]