Une étude sur la satiété montre que manger un petit déjeuner riche en champignons peut réduire la faim après un petit déjeuner aux champignons et augmenter la satiété par rapport à un déjeuner riche en viande. Des études publiées précédemment ont montré que les champignons peuvent être plus dodus que la viande, mais l’utilisation de quantités correspondantes de protéines n’a pas été étudiée pour obtenir […]

Contrairement à ce que certains pourraient penser, le sucre n’augmente pas les performances mentales. Le glucose est la substance de base pour le fonctionnement normal du cerveau, qui peut nous aider à accomplir les tâches intellectuelles les plus intenses. Une baisse de la glycémie peut entraîner une baisse des performances dans les tâches impliquant la mémoire, l’apprentissage ou l’attention. Pourquoi le sucre ne peut-il pas […]

Un examen de la recherche a révélé que si la teneur en vitamine D est insuffisante, la vitamine D ne peut pas être métabolisée, ce qui signifie que pour de nombreuses personnes, la vitamine D est toujours inactive et stockée. Sans une teneur suffisante en magnésium, la vitamine D n’aide pas vraiment. L’équilibre entre la teneur en vitamine D et en magnésium est essentiel au […]

Selon des recherches, une alimentation riche en vitamine D et en nutriments tels que la méthionine et la bétaïne peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Une analyse de jumeaux identiques a également révélé que plus une personne fume, plus le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge est élevé. Cette étude a porté sur des jumeaux identiques, une paire […]

Manger cinq portions de légumes et de fruits par jour est l’une des stratégies que les experts recommandent généralement pour prévenir le cancer. Une étude européenne EPIC menée par des chercheurs de dix pays a révélé que le facteur clé de la prévention du cancer du poumon n’est pas seulement le nombre de fruits consommés, mais également les types de fruits consommés, ce qui peut […]